Mesure des pertes post récolte et de leurs déterminants (agricole, post récolte et commerciaux) chez les producteurs de tomates en Cote d'Ivoire et au Sénégal

Cette enquête a été réalisée auprès de 304 producteurs de tomates dans trois régions ivoiriennes et deux régions sénégalaises (échantillonnage non représentatif) dans le cadre du projet SAFOODS, entre le 30/08/23 et le 20/02/24. Les niveaux de pertes post récolte, les pratiques agricoles, post récolte et de commercialisation ont été collectés dans le but de répondre aux questions suivantes : Quels sont les niveaux de pertes post-récolte ? Quels facteurs sont corrélés à des pertes réduites ou accrues? Quelles sont les stratégies de gestion de ces risques de pertes post récolte ? Elles comprennent des données qualitatives et quantitatives.