Inversión anual en empresas de fermentación en todo el mundo 2013-2022

El capital anual invertido en empresas de fermentación para la producción de proteínas alternativas en el periodo comprendido entre 2013 y 2022 asciende a aproximadamente 3.730 millones de dólares estadounidenses. "021 fue un ano especialmente bueno para el sector, ya que recaudo capital por valor de más de 1.000 millones de dólares. Sin embargo, en 2022 las inversiones en este sector se redujeron en un 50%.

在2013年至2022年期间，用于生产替代蛋白质的发酵企业年度投资总额约为3.73亿美元。其中，'021年对行业而言尤为突出，该年度所募集的资金超过10亿美元。然而，至2022年，该领域的投资额较前一年度减少了50%。