Ausgaben für Butter und Margarine im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich 2020

Insgesamt beliefen sich 2020 die Ausgaben für gelbe Fette inkl. Butter im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich auf 235,9 Millionen Euro. Davon 72 Prozent der Ausgaben, rund 171 Millionen Euro entfielen auf Butter. Das Segment Butterschmalz verzeichnet gegenüber dem Vorjahr ein Plus von 24,4 Prozent.

总体而言，2020年奥地利食品零售业在黄油的消费上达到了2.359亿欧元。其中，72%的支出，约合1.71亿欧元，用于购买黄油。相较于上一年，黄油混合油（Butterschmalz）的销售额增长了24.4%。