池州市食用油、油脂及其制品中苯并（a）芘检验数据集

1.数据采集：对池州市相关生产和流通领域抽检的食用油、油脂及其制品产品，按照样品名称、报告书编号、生产企业名称、检验项目、检验结果、结果判定、最大允许限、结果单位等进行数据统计。
2.数据处理：以GB 5009.27-2016《食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定》等相关食品安全标准为依据，对抽检的食用油、油脂及其制品产品中苯并(a)芘进行检测，并作出相应检测结论。
3.数据应用：客观评价本市生产、销售的食用油、油脂及其制品产品的总体质量水平，精准识别不符合国家食品安全标准的产品为市民选购相关产品提供参考，为政府监管、执法办案提供技术支撑。