Absatz von Tiefkühlpizza in Deutschland bis 2023

In den vergangenen Jahren ließ sich ein Absatzanstieg von Tiefkühlpizza in Deutschland verzeichnen. Im Jahr 2023 wurden in Deutschland 409.258 Tonnen TK-Pizza verkauft, der größte Teil davon im Lebensmittelhandel und nur ein geringer Anteil im Außer-Haus-Geschäft mit der Gastronomie. Damit ist der Absatz von Tiefkühlpizza seit dem Jahr 2011 um rund 44 Prozent gestiegen. Pizza als populäres Tiefkühlprodukt Die Pizza gilt als einer der beliebtesten Produkte im TK-Sortiment. Insgesamt lag der Absatz von Tiefkühlkost in der Bundesrepublik bei über vier Millionen Tonnen. Rund 49 Kilogramm Tiefkühlwaren verzehrt ein durchschnittlicher Verbraucher hierzulande. Der Pro-Kopf-Konsum von TK-Pizza beträgt dabei etwa fünf Kilogramm pro Person. Das Pro Kopf am meisten verzehrte TK-Produkt stellen mit knapp 13 Kilogramm jedoch Backwaren (z.B. Brötchen) dar. Backwaren machen im Tiefkühlbereich insgesamt rund 27 Prozent des Absatzes aus. Die TK-Pizza hingegen vereint einen Absatzanteil von etwa zehn Prozent. Wagner ist die beliebteste Pizzamarke Über 26 Millionen Verbraucher in Deutschland isst mindestens ein Mal im Monat eine Pizza (ausgenommen zum Mitnehmen). Etwa fünf Millionen Verbraucher verzehren laut Selbstauskunft einmal bis mehrmals pro Woche eine Pizza. Jedoch verzichten ebenso viele Verbraucher vollständig auf die tiefgekühlte Pizza. Die beliebteste Pizza-Marke der Verbraucher in Deutschland stellen die Wagner-Pizzen dar. Aber auch Dr. Oetker kann bei den Kunden punkten. Besonders hoher Popularität erfreut sich dabei die Dr. Oetker-Marke „Ristorante“, gefolgt von „Die Ofenfrische“.

近年来，德国冷冻比萨饼的销量呈现上升趋势。截至2023年，德国冷冻比萨饼的销售量达到409,258吨，其中大部分在食品零售业销售，而在餐饮业外销售的比例则相对较小。自2011年以来，冷冻比萨饼的销量增长了约44%。作为最受欢迎的冷冻产品之一，比萨饼在德国冷冻食品类别中占据重要地位。在整个联邦共和国，冷冻食品的销量超过四百万吨。平均而言，每位消费者消费了约49公斤的冷冻食品，其中每人平均消费约五公斤的冷冻比萨饼。然而，人均消费量最高的冷冻产品是面包类（例如，面包），其消费量接近13公斤。在冷冻食品领域，面包类产品占据了约27%的市场份额，而冷冻比萨饼则占据了约10%的市场份额。Wagner品牌是德国最受欢迎的比萨品牌。超过2600万德国消费者每月至少吃一次比萨（不包括外卖）。据自我报告，约500万消费者每周至少吃一次比萨。然而，也有同样数量的消费者完全不吃冷冻比萨饼。在消费者心目中，最受欢迎的比萨品牌是Wagner，其次是Dr. Oetker。其中，Dr. Oetker的“Ristorante”品牌尤为受欢迎，紧随其后的是“Die Ofenfrische”品牌。