Verteilung nahrungsmittel-induzierte Anaphylaxien in Deutschland nach Auslöser 2019

Im Jahr 2019 wurden bei Kindern und Jugendlichen zwischen 0 bis 17 Jahren rund 23 Prozent der Nahrungsmittel-induzierten Anaphylaxien durch den Verzehr von Erdnüssen ausgelöst.Unter einer Anaphylaxie, oder einem anaphylaktischen Schock, versteht man eine akute allergische Reaktion, die potentiell lebensbedrohlich werden kann. So ein Schock kann auftreten, wenn eine bereits sensibilisierte Person erneut mit dem Auslöser der allergischen Reaktion in Kontakt kommt.

在2019年，0至17岁的儿童和青少年中，约有23%的食物诱导性过敏性休克是由食用花生引起的。过敏性休克，或称为过敏性休克，是一种潜在的危及生命的急性过敏反应。当已经对过敏原产生敏感性的个体再次接触到过敏原时，可能会引发此类休克。