宣州区孙埠镇菜市场肉制品中盐酸克伦特罗快检分析数据

宣州区孙埠镇菜市场的食品快检员采用胶体金免疫层析技术，通过观察试纸条上检测线（T线）和质控线（C线）的显色反应定性检测盐酸克伦特罗残留。若仅C线显红色（紫色），T线不显色，为阳性；若T线和C线均显红色（紫色），为‌阴性。‌快检员完成检测后，将食品名称、样品编号、检测项目等数据录入安徽省食品安全快速检测信息共享平台。该数据是由安徽省食品安全快速检测信息共享平台导出整理而来。​

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集包含宣州区孙埠镇菜市场肉制品中盐酸克伦特罗的快速检测数据，共计132条记录，所有检测结果均为阴性。数据用于评估市场肉制品中盐酸克伦特罗残留情况，为政府监管和消费者选择提供技术支持和参考依据。