Länder mit der höchsten Exportmenge von Käse weltweit 2022

Deutschland war im Jahr 2022 das führende Exportland von Käse (aus Kuhmilch) weltweit. In diesem Jahr betrug das Exportvolumen der Bundesrepublik rund 1,2 Millionen Tonnen. Die USA kamen mit einer Exportmenge von 423.910 Tonnen im weltweiten Vergleich auf den fünften Rang. Weitere Informationen rund um das Thema Käse finden Sie auf unserer Themenseite. Deutschland als Selbstversorger von KäseDeutschland produziert ausreichend Käse, um nicht nur sich selbst mit dem Molkereiprodukt zu versorgen, sondern kann einen Teil der Eigenproduktion sogar exportieren. Dafür spricht der hohe Selbstversorgungsgrad von über 127 Prozent. Bei dem Großteil der Käseexporte handelte es sich dabei um Schnittkäse und halbfesten Schnittkäse (z. B. Gouda). Die wichtigsten Zielländer von Käse (inkl. Quark) waren zuletzt Italien, die Niederlande und Frankreich. Während Deutschland seine Nachfrage nach Käse bei den meisten Erzeugnissen durch die heimische Produktion decken kann, ist Deutschland jedoch bei Weichkäse (z.B. Camembert, Brie) auf Importe aus dem Ausland angewiesen. Die beliebtesten Käsesorten der DeutschenNahezu 25 Kilogramm Käse isst ein durchschnittlicher Verbraucher in Deutschland pro Jahr. Am meisten wird hierzulande Schnittkäse bzw. halbfester Schnittkäse konsumiert. An zweiter Stelle folgte Frischkäse. Bekannte Käsemarken sind u. a. Leerdammer, Géramont und Babybel. Im Jahr 2022 mussten viele Verbraucher für Käseprodukte etwas tiefer in die Tasche greifen: So lagen die Verbraucherpreise für Käse und Quark in diesem Jahr um mehr als 19 Prozent über dem Vorjahresniveau.

在2022年，德国在全球范围内成为了奶酪（以牛乳为原料）出口的领头羊。当年，联邦共和国的出口总量约为一百二十万吨。在全球范围内，美国以四十二万三千九百一十吨的出口量位居第五。关于奶酪主题的更多信息，您可以访问我们的专题页面。德国作为奶酪自给自足的国家，其奶酪产量充足，不仅能够满足国内需求，甚至还能将部分自产奶酪出口。这一情况得益于其超过一百二十七的自给自足率。在奶酪出口中，大部分为切达奶酪和半硬切达奶酪（例如：高达）。奶酪（包括酸奶）的主要目的地国家包括意大利、荷兰和法国。虽然德国可以通过国内生产满足大多数奶酪产品的需求，但在软奶酪（例如：卡门贝尔、布里）方面，德国仍依赖于进口。德国人喜爱的奶酪种类德国的平均消费者每年消费约二十五公斤奶酪。国内消费量最大的是切达奶酪和半硬切达奶酪。排名第二的是酸奶。知名的奶酪品牌包括Leerdammer、Géramont和Babybel。在2022年，许多消费者不得不为奶酪产品支付更高的价格：这一年，奶酪和酸奶的消费价格比上一年同期高出超过百分之十九。