Umsatzwachstum von Fleischersatzprodukten in der Schweiz 2020

Laut dem Marktforschungsinstitut Nielsen Schweiz waren während der Corona-Krise 2020 pflanzliche Burger (Analog Meat) die am schnellsten wachsende Produktgruppe der Fleischersatzprodukte: Der Umsatz mit Fleischersatz-Burgern im Schweizer Detailhandel stieg gegenüber dem Vorjahr um 228,4 Prozent.

根据瑞士市场研究机构尼尔森的调查数据，在2020年新冠疫情爆发期间，植物性汉堡（即人造肉）成为肉替代产品中增长最快的品类：在瑞士的零售市场中，肉替代汉堡的销售额与前一年相比增长了228.4%。