Life Cycle Assessment and Sustainable Mitigation of Nitrous Oxide Emissions in Chinese Aquaculture: Pathways to Climate-Resilient Food Systems

Aquaculture is a rapidly growing but underrecognized global nitrous oxide (N₂O) source. As the world's largest producer of aquaculture, China’s mitigation strategies are pivotal for global climate goals and sustainable food systems. This dataset describes the long-term (1980-2022) N2O emissions from Chinese aquaculture system, which is evaluated by cradle-to-grave Life Cycle Assessment (LCA), integrating species-specific emission factors and provincial level data. This dataset includes provincial production of aquacultural species in China, emission factors used for LCA, N2O emissions from raw material phase (S1), aquaculture phase (S2), storage and distribution phase (S3), usage phase (S4), waste and wastewater phase (S5), as well as N2O mitigation potential under different mitigation scenarios.

水产养殖业是一类增长迅猛但尚未得到足够重视的全球一氧化二氮（nitrous oxide, N₂O）排放源。作为全球最大的水产养殖生产国，中国的一氧化二氮减排策略对于全球气候目标与可持续粮食系统的实现具有关键意义。本数据集涵盖了1980年至2022年中国水产养殖系统的长期一氧化二氮排放情况，该排放通过从摇篮到坟墓的全生命周期评估（Life Cycle Assessment, LCA）方法进行核算，整合了物种特异性排放因子与省级层面数据。本数据集包含中国水产养殖物种的省级产量、生命周期评估所用的排放因子，以及原材料阶段（S1）、水产养殖阶段（S2）、存储与分销阶段（S3）、使用阶段（S4）、废弃物与废水阶段（S5）产生的一氧化二氮排放，同时涵盖不同减排情景下的一氧化二氮减排潜力。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集提供了中国水产养殖系统长期（1980-2022年）的N2O排放数据，采用生命周期评估方法，整合了物种特定排放因子和省级数据。它涵盖了从原材料到废弃物处理的全过程排放，并分析了不同减排情景下的减排潜力，旨在支持气候适应型食品系统的可持续发展。