食品检验机构抽样样品异常管控与抽样策略优化数据集

广东省食品检验所提供的样品异常数据集，该数据集主要应用分析该类别样品的异常风险，通过使用Excel和多维分布分析及帕累托模型等对数据进行整理、分析样品异常风险得到，数据包括食品大类、异常类型、发生月份、发生月份比例、异常类型比例、食品类别比例、异常类型中食品类别比例、是否客观原因发生异常、是否客观原因发生异常比例、是否能使用信息化手段拦截、是否能信息化拦截比例、是否主要异常类型等相关参数。该数据集可科学评估各类食品样品的异常原因及异常风险等级，为承检机构抽样管理工作开展、抽样部门工作规划优化，以及抽检信息化管理提升提供参考依据。