木本多糖结构性质与制备应用技术

项目主要针对国产多糖胶产量不足、品质不高的现状，以开发木本多糖拓展资源为目的，开展了皂荚、野皂荚等多糖结构与性质研究 以实现多糖胶优质化为目的，开展了微波活化法制胶、破壁增粘、辐照降解、快速分散与速溶、微水固相法等改性研究 以提高灌木茎杆多糖资源效率为目的，开展了低强度蒸汽爆破灌木多糖组成与结构变化研究 以提高深加工产品力度、延伸产业链为目的，进行了植物多糖胶化学改性和日化产品开发。项目形成了完善的产业开发技术，较好地实现了产业示范和技术成果的系统集成。 本项目是我国首次全面地、系统地对木本多糖胶资源开展研究，实现了皂荚、野皂荚等重要植物胶品种的高效利用和产业化，体现了我国植物多糖胶开发利用技术水平达到了一个新的高度，并将促使我国植物多糖胶产业迈向技术现代化、生产集约化的良性轨道。同时，从理论角度阐明了多糖胶结构与流变学内在关系。首创微波活化法多糖制备技术，较好地解决了种子大、种皮厚而硬一类种子多糖胶制备技术 创新开发出木本多糖胶破壁增粘技术，实现增粘50% 揭示了低强度蒸汽爆破灌木多糖组成与结构变化规律。 项目较好地解决了产业化推广环节中的资源与技术配套、设备与技术配套、产品与标准配套、国内与国际接轨等问题，在技术思想上、研究方法上均有独到的创新。 应用推广及效益情况 技术成果已在江苏连云港、河北涉县、河南开封、安徽宿县、山东大王、陕西西安、天津、北京、广州等地建成植物多糖胶示范生产线，截止2010年12月底，建立的示范生产线包括年产1500吨野皂荚多糖胶生产线、年产1000吨增粘多糖胶生产线、年产3000吨改性多糖胶生产线和日处理500kg半纤维素多糖分离中试线等，野皂荚野生采集基地达到30万亩。 2008-2010年企业累计新增利税61667万元，仅河北涉县已利用野皂荚种子近5万吨，农民增加收入9600万元。项目发明专利授权7项，发表研究论文73篇，其中SCI收录21篇。