Vergleich der Nährwerte von verschiedenen Fleischsorten und Insekten

Die Statistik zeigt die Nährwerte (Proteingehalt, gesättigte Fettsäuren und Eisengehalt) von verschiedenen Fleischarten und Insekten pro 100 Gramm (Stand: 2015). Der Proteingehalt von 100 Gramm essbaren Insekten (Grillen) beläuft sich auf rund 20,1 Gramm und entspricht damit demselben Proteingehalt wie der entsprechenden Menge Schweinefleisch.本统计数据显示了各类肉类和昆虫（以每100克计）的营养成分（蛋白质含量、饱和脂肪酸含量及铁含量）概览，数据截止至2015年。100克可食用昆虫（例如蟋蟀）的蛋白质含量约为20.1克，与同等重量的猪肉含量相当。