การพัฒนาเส้นใยเซลลูโลสที่สกัดได้จากกระดาษลังเพื่อประยุกต์ใช้งานเป็นตัวรับรู้เชิงสีฐานกระดาษสำหรับตรวจวิเคราะห์ความสดใหม่ของกุ้ง

งานวิจัยนี้มุ่งเน้นการพัฒนาตัวรับรู้เชิงสีฐานกระดาษจากเส้นใยเซลลูโลสที่สกัดจากเศษกล่องกระดาษลังเหลือทิ้ง เพื่อใช้เป็นตัวรับรู้ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในการตรวจวิเคราะห์สารอินโดลเพื่อประเมินความสดของกุ้ง โดยเส้นใยเซลลูโลสถูกสกัดผ่านกระบวนการด่างและการฟอกขาว จากนั้นปรับแต่งพื้นผิวด้วยกราฟีนออกไซด์ (GO) เพื่อเพิ่มความเสถียรเชิงโครงสร้างและการตอบสนองต่อการเปลี่ยนสี ผลการวิเคราะห์ด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด (SEM) แสดงให้เห็นโครงสร้างเส้นใยสามมิติที่มีรูพรุน และสเปกโตรสโกปีแบบรามันยืนยันการปรับปรุงพื้นผิวของกระดาดาษเซลลุโลสด้วย GO ผ่านพีคคาร์บอนเฉพาะตัวกระดาษเซลลูโลสที่ดัดแปลงด้วย GO ถูกตรึงด้วยสารรีเอเจนต์ของเออร์ลิช (4-ไดเมทิลอะมิโนเบนซาลดีไฮด์ (DMAB) และกรดพาราโทลูอีนซัลโฟนิก (PTSA)) เพื่อให้สามารถตรวจจับอินโดลได้อย่างจำเพาะ โดยแสดงการเปลี่ยนสีจากเหลืองเป็นชมพู และมีมีขีดจำกัดการตรวจวัด (LOD) เท่ากับ 0.10 ส่วนในล้านส่วน (ppm) และตอบสนองเชิงเส้นต่อความเข้มข้นอินโดลช่วง 0–5 ppm ครอบคลุมระดับความสดของกุ้งที่ 0.25 ppm ตัวรับรู้เชิงสีฐานกระดาษนี้มีต้นทุนต่ำ อ่านผลได้รวดเร็ว และสอดคล้องกับแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน เหมาะสำหรับใช้ประเมินความสดของอาหารอย่างยั่งยืน