学生在校餐饮行为与营养保障监测数据集

本数据集以宿豫中学校园一卡通消费记录为核心，融合阳光食堂平台供餐与食材成本数据、学籍系统在册学生数据，按日、餐次、年级三个维度聚合，形成就餐覆盖率、三餐齐全人数、消费额中位数、消费档位分布、单人餐食材成本、营养保障指数等15个字段的监测指标体系。以客观刷卡数据替代传统问卷自报方式，为学生营养健康监测、食堂运营管理与教育行政决策提供连续、可比的数据支撑。