AK4304 / A-K -kokoelma, Kansanperinteen arkisto
收藏DataCite Commons2023-06-05 更新2025-04-16 收录
下载链接:
https://pas.rd.tuni.fi/citation?persistentId=doi:10.58167/I4YF2X
下载链接
链接失效反馈官方服务:
资源简介:
Lång, Maria o.s. Hattu,s. 31.1.1891 Jurvan Metsäkylän Karhunkankaalla 01 Sianteurastus. 02 Homehtuneista luista keittoa väelle Rookoolissa. 03 Teurastustuotteiden käyttö. 04 Siansorkkien syöminen. 05 Suolattujen siansorkkien paistaminen. 06 Lehmiä ei viitsitty pitää, työväelle evääksi syömäjuurta leiliin. 07 Äiti sai kaupunkimatkallaan janoonsa maitoa, eräs tapaus. 08 Makkarat: sianmakkarat paistettiin, muut kiehautettiin ennen paistamista. 09 Suolien puhdistaminen. 10 Makkaroiden säilytys. 11 Makkaroiden keittäminen, lihaa tai talia eli pylsyä sekaan. 12 Siisteys taloissa. 13 Jouluruoat: kinkku, verileipä, makkarat. 14 Syytinkiläisten lahtivasikka ja muut ruokatarvikkeet. 15 Kukon emännän hautajaiset, syytinkivasikan teurastus. 16 Pääsiäisruoat; lihaperunat juhlaruokaa. 17 Sukulaisvierailut, viinakupit pöydässä vierailujen aikana. 18 Kanojen pito ja munien saaminen pääsiäiseksi. 19 Pääsiäiseltä tai marianpäivältä lutteihin nukkumaan. 20 Kertojan äiti rakentanut itselleen puorin. 21 Kertojan isoisä 22 vuotta renkinä. 22 Kertojan äiti isänsä kanssa kerjuulla Hämeessä. 23 Kertojan äidinisän viimeinen renginpalkka. 24 Kertojan äidinisä torpparina, isäntä hukutti Nevaan hänen lehmänsä. 25 Kertojan äidinisän lehmän osto Vaasasta. 26 Kertojan äidinisä renkinä serkuillaan. 27 Kertojan äidin vanhempien karjanhoito, heinien hankkiminen talollisten heinämaiden lopuista ja järvenrannasta. Kesto: 00:27:09
提供机构:
TUNI
创建时间:
2023-06-02



