杜仲雄花和叶片蒸汽爆破后干物质损失和茶品质测定数据

2022年10月测定了当年第二批杜仲叶和杜仲雄花制成的成品茶不同储存时间、不同冲泡方式后，剩余的干物质的重量，并采用紫外分光光度仪测定茶汤中总黄酮、总多酚和还原糖含量，比较不同汽爆参数下制成的杜仲茶成品的品质。