แผนธุรกิจร้านกาแฟ premium customization mass

มูลค่าขนาดของตลาดกาแฟในประเทศไทยทั้งหมดอยู่ที่หกหมื่นล้านบาท ซึ่งแบ่งเป็นมูลค่าขนาดของตลาดกาแฟพรีเมียมถึงสองหมื่นล้านบาท และมีอัตราการเติบโตของตลาดกาแฟโดยเฉลี่ยที่ร้อยละเก้าต่อปี ซึ่งมาจากแนวโน้มพฤติกรรมการบริโภคกาแฟของคนไทยที่เปลี่ยนแปลงไป เป็นการบริโภคเพื่อลิ้มลองรสชาติและสัมผัสที่ดีที่สุดมากกว่าการบริโภคเพื่อให้ร่างกายตื่นตัว ส่งผลให้ปัจจุบันกาแฟพรีเมียมได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในประเทศไทย ถือเป็นโอกาสที่สำคัญของร้าน P Coffee ที่จะตอบสนองความต้องการผู้บริโภคเหล่านั้น ร้าน P Coffee เกิดขึ้นจากคำถามที่ว่าทำไมเครื่องดื่มกาแฟคุณภาพดีต้องมีราคาที่แพง? จะดีกว่าไหม? ถ้าคุณสามารถซื้อเครื่องดื่มกาแฟคุณภาพดีจากเมล็ดกาแฟเกรดพรีเมียม พร้อมทั้งบริการเลือกเมล็ดกาแฟหรือระดับการคั่วที่ชื่นชอบได้ และจ่ายเงินเพื่อซื้อเครื่องดื่มกาแฟในราคาเท่าๆ เดิม ทั้งหมดนี้พบได้ที่ร้าน P Coffee ร้าน P Coffee ไม่เพียงแต่จำหน่ายเครื่องดื่มกาแฟ แต่ยังมีเครื่องดื่มที่ไม่ใช่กาแฟ และแบเกอรี่จำหน่ายอีกด้วย พร้อมบริการจากพนักงานที่มีมาตรฐาน และระบบสมาชิกที่ลูกค้าจะได้รับสิทธิประโยชน์ต่างๆ ช่วยเพิ่มความภัคดีของร้านฯ อีกด้วย จากการประเมินความคุ้มค่าของการลงทุน เงินทุนเริ่มต้นสองล้านบาท จะมีระยะเวลาการคืนทุนสองปีสี่เดือน มูลค่าปัจจุบันสุทธิเป็นบวก และอัตราผลตอบแทนภายในสูงกว่าต้นทุนเงินทุนถัวเฉลี่ย แผนธุรกิจนี้จึงมีความคุ้มค่าสำหรับการลงทุน