每日坚果食品中理化和微生物指标检测数据集
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资源简介：
实验检测得出
提供机构：
安徽省小岗盼盼食品有限公司
创建时间：
2025-07-25
搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
该数据集聚焦于每日坚果食品的理化和微生物指标检测，包含690条记录，涵盖过氧化值、水分、酸价、铅及微生物等23项关键指标，用于评估产品质量和安全性。数据基于国家标准进行采集和处理，旨在监控食品加工质量、及时发现风险并保障消费者权益，具有明确的应用场景和结构化特点。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
