crodia/product-nutrition3
收藏Hugging Face2025-12-12 更新2025-12-20 收录
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资源简介：
该数据集是一个食品营养信息数据集，包含了多种食品的营养成分和评级信息。具体包括产品的基本信息（如名称、类型）、营养评级、专家评论、以及详细的营养成分数据（如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纤维、钙、钠、胆固醇、饱和脂肪、反式脂肪等）。此外，还包含了一些特殊成分的含量，如阿洛酮糖、糖醇、支链氨基酸等。数据集主要用于食品营养分析和研究。
提供机构：
crodia
