ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจใช้บริการการรับชำระเงินด้วยวิธีการทางอิเล็กทรอนิกส์ของร้านอาหารในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการการรับชำระเงินด้วยวิธีการทางอิเล็กทรอนิกส์ของร้านอาหารในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล โดยมีขอบเขตงานวิจัยและกลุ่มตัวอย่าง คือ กลุ่ม MSMEs และร้านค้าในกลุ่มธุรกิจร้านอาหารในกรุงเทพมหานครและปริมณฑลที่ประกอบการในช่วงปี 2565 – 2566 โดยผู้วิจัยคาดว่างานวิจัยนี้จะช่วยให้ผู้ให้บริการที่เกี่ยวข้องกับบริการรับชำระเงินแทน สามารถนำผลการวิจัยไปใช้ในการปรับรูปแบบการให้บริการ การนำเสนอรายละเอียดของบริการ การเข้าถึงกลุ่มผู้ใช้บริการเป้าหมาย การส่งเสริมการตลาด รวมถึงการสร้างความเชื่อมั่นให้กับกลุ่มผู้ใช้บริการได้มากขึ้น จากผลการวิจัย พบว่าปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการการรับชำระเงินด้วยวิธีการทางอิเล็กทรอนิกส์ของร้านอาหารในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล มีทั้งหมด 9 ปัจจัย โดยแบ่งเป็นปัจจัยที่ส่งผลทางด้านบวก 7 ปัจจัย ได้แก่ กลุ่มลูกค้า ความต้องการของลูกค้าร้านอาหาร ร้านอาหารมีความรู้เพียงพอในการใช้บริการ รวมถึงบริการรับชำระเงินแทนสามารถเข้ากันได้กับเทคโนโลยีที่ร้านอาหารใช้อยู่ และสามารถใช้ได้กับอุปกรณ์ที่หลากหลาย อีกทั้งปัจจัยด้านการแข่งขันอย่างการที่ร้านอาหารรอบ ๆ มีการรับชำระเงินผ่านบริการรับชำระเงินแทน และการที่ผู้ให้บริการได้เข้ามาติดต่อร้านอาหารเพื่ออำนวยความสะดวกในการใช้บริการ ทางด้านปัจจัยที่ส่งผลทางด้านลบ ได้แก่ การที่ร้านอาหารมองว่าการใช้บริการมีความเสี่ยงที่จะสูญเสียข้อมูลส่วนตัวของร้าน รวมถึงปัจจัยด้านการแข่งขันอย่างการที่ผู้ให้บริการมีการส่งเสริมการตลาดและบริการที่เพิ่มเติม และการที่ผู้ให้บริการนำเสนอเทคโนโลยีใหม่ ๆ นอกจากนี้ จากข้อมูลของกลุ่มตัวอย่างสามารถสรุปได้ว่า ในปัจจุบันยังมีร้านอาหารที่รับชำระเงินด้วยเงินสดเท่านั้นอยู่พอสมควร โดยเฉพาะกลุ่มที่เป็นร้านอาหารริมบาทวิถี (street food) และยังมีร้านอาหารที่ยังไม่เข้าใจเกี่ยวกับการให้บริการรับชำระเงินแทนอยู่พอสมควร ซึ่งส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารในย่านชุมชนที่กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่ชำระเงินเป็นเงินสดและการจ่ายผ่านบัญชีธนาคาร และร้านอาหารรับชำระเงินด้วยบัญชีของเจ้าของร้านอาหารเอง โดยร้านอาหารยังไม่ค่อยเห็นถึงความแตกต่างของการให้บริการรับชำระเงินแทนกับการรับชำระเงินด้วยบัญชีธนาคารที่ร้านอาหารใช้อยู่มากนัก