Grocery Retailers

Socio-economic and economic policy views of independent retailers in
the Cologne retail grocery trade.

Topics: number of employees and trainees; family members employed;
hours worked each week; start of self-employment; previous employment
and educational history; advantages of not being self-employed;
provision for old age; membership in a cooperative society and the
retail association; reasons for memberships; judgement on regulations
for admission as a grocer; attitude to rationalization in trade; use of
special offers to promote sales; managing the rate of turnover;
interest in expansion of business; policy on product variety and
specialization; costing procedure; support for price fixing; renovation
of business premises; reading trade papers and books; general life
satisfaction; perceived social classes; self-evaluation of social
class; social origins; characterization of the middle classes; party
preference; turnover and turnover development; reasons for increase or
decrease in turnover; profit situation and profit tendency;
relationship of personal capital to outside capital; other property;
business in one´s home; taking of goods for personal use; attitude to
government measures to support the retail grocery trade; future plans
for one´s own children; class assessment of selected occupations.

Indices: prosperity; reading standard; housing and social class.

Demography: age (classified); sex; marital status; number of children;
ages of children (classified); school education; vocational training;
income; household income; size of household; housing situation;
self-assessment of social class; possession of durable economic goods;
possession of assets; membership.

Interviewer rating: location of business; position relative to
transport system; display windows; access to business; front of
business; window decoration; size and condition of shop premises,
general impression of business and respondent; sincerity and
willingness of respondent to cooperate; length of interview; interview
surroundings. Sozioökonomische Lage und wirtschaftspolitische Ansichten der
Selbständigen im Kölner Lebensmittel-Einzelhandel.

Themen: Zahl der Beschäftigten und Lehrlinge; mithelfende
Familienangehörige; wöchentliche Arbeitszeit; Beginn der Tätigkeit als
Selbständiger; frühere Beschäftigung und Ausbildungsgang; Vorzüge einer
abhängigen Beschäftigung; Altersversorgung; Mitgliedschaft in einer
Einkaufsgenossenschaft und im Einzelhandelsverband; Gründe für die
Mitgliedschaften; Beurteilung der Zulassungsbestimmungen für
Lebensmittelhändler; Einstellung zur Rationalisierung im Handel; Einsatz
von Sonderangeboten zur Verkaufsförderung; Kontrolle der
Umschlagsgeschwindigkeit; Interesse an einer Geschäftsvergrößerung;
Sortimentspolitik und Spezialisierung; Kalkulationsverfahren;
Befürwortung der Preisbindung; Renovierung der Geschäftsräume; Lektüre
von Fachzeitschriften und Büchern; allgemeine Lebenszufriedenheit;
perzipierte soziale Schichten; Selbsteinschätzung der
Schichtzugehörigkeit; soziale Herkunft; Charakterisierung des
Mittelstands; Parteipräferenz; Umsatz und Umsatzentwicklung; Gründe für
Umsatzsteigerung oder Umsatzrückgang; Gewinnsituation und Gewinntendenz;
Verhältnis von Eigenkapital zu Fremdkapital; sonstiges Vermögen;
Geschäft im eigenen Haus; Waren entnahme zum Eigenverbrauch; Einstellung
zu staatlichen Maßnahmen zur Stützung des Lebensmittel-Einzelhandels;
Zukunftspläne für die eigenen Kinder; Schichteinstufung ausgewählter
Berufe.

Indizes: Wohlstand; Leseniveau; Wohnung und Schicht.

Demographie: Alter (klassiert); Geschlecht; Familienstand; Kinderzahl;
Alter der Kinder (klassiert); Schulbildung; Berufsausbildung; Einkommen;
Haushaltseinkommen; Haushaltsgröße; Wohnsituation; Selbsteinschätzung
der Schichtzugehörigkeit; Besitz langlebiger Wirtschaftsgüter; Besitz
von Vermögen; Mitgliedschaft.

Interviewerrating: Lage des Geschäfts; Verkehrslage;
Schaufenster; Zugang zum Geschäft; Außenfront; Fensterdekoration;
Größe und Zustand des Ladenlokals; allgemeiner Eindruck vom
Geschäft und Befragten; Kooperationsbereitschaft und
Aufrichtigkeit des Befragten; Interviewdauer; Befragungsumfeld.