Base BAPPOP

<h3>BAse de données sur la contamination des Plantes Potagères par les molécules Organiques Polluantes</h3>
Les denrées d’origine végétale consommées par l’homme proviennent de l’agriculture mais aussi de la culture de plantes en jardins potagers et de la cueillette. Comme elles le font avec les éléments nutritifs, les plantes ont la faculté de prélever les substances organiques dans les milieux environnementaux de culture et de les accumuler dans leurs tissus. La consommation de plantes produites dans les jardins potagers peut donc représenter, dans certaines situations, un risque sanitaire qu’il convient d’évaluer.

《关于蔬菜植物有机污染物污染数据库》
人类所消费的植物性食品来源于农业，亦包括菜园植物的栽培与采摘。正如植物对营养元素的摄取能力，它们亦能从栽培环境中的环境中提取有机物质并积累于其组织之中。因此，在特定情况下，菜园中生产的植物消费可能构成一种公共卫生风险，亟待评估。