全价值链产品质量精益管控智能分析软件 ——天味食品质控迅传质量数据集

本数据集针对食品行业成品质量快速检测与溯源需求建设，数据源于四川天味双流生产基地车间、中心实验室等质检环节，通过串口采集、OCR 图片识别等方式获取并标准化处理。含 70 余款食品的主含量、微生物等检测数据及质量判定结论，体量约 4MB，助力食品成品质量的快速管控与数据溯源。