Selbstversorgungsgrad bei pflanzlichen Fetten und Ölen in der Schweiz bis 2022

Im Jahr 2022 betrug der Anteil der Inlandproduktion am Gesamtverbrauch von pflanzlichen Fetten und Ölen in der Schweiz rund 25 Prozent. Der Selbstversorgungsgrad wird definiert als Verhältnis der Inlandproduktion zum inländischen Gesamtverbrauch und stellt eine bezifferte Angabe dar, wie viel Prozent der benötigten Agrarerzeugnisse im eigenen Land produziert werden. Im Fall einer Unterversorgung (weniger als 100 Prozent) sind Importe notwendig.

2022年，瑞士国内生产总值在植物脂肪和油脂总消费量中占比约为25%。自给自足率是指国内生产总值与国内总消费量之比，这一数值反映了在自身国土内生产所需农业产品所占的百分比。在自给自足率不足（低于100%）的情况下，必须依赖进口。