花生炒炉数字化智能管控数据集
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资源简介：
该数据集记录了花生米的粒度大小、水分、环境温度，以及炒制时的花生米厚度、炒制时间、炒制温度，最终得出质量一致的熟花生米，为人工操作提供数字化参考，为智能化炒炉的研发生产提供依据。
提供机构：
河北京馨泉食品有限公司
创建时间：
2024-12-25
搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
该数据集专注于花生炒制过程的数字化智能管控，记录了花生米的粒度大小、水分、环境温度以及炒制时的厚度、时间和温度等关键参数。它旨在为人工操作提供数字化参考，并加速智能化炒炉的研发与生产，基于大数据技术以Excel格式存储，适用于食品生产领域的智能化升级。
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