Jährliches Umsatzwachstum von Fleisch und Fleischersatz in der Schweiz bis 2020

Laut dem Marktforschungsunternehmen Nielsen Schweiz betrug die jährliche Wachstumsrate der Umsätze mit Fleischersatzprodukten im Schweizer Detailhandel zwischen 2016 und 2020 durchschnittlich rund 18,4 Prozent. Der Umsatz mit Fleisch ist im selben Zeitraum jährlich um drei Prozent gewachsen.

根据瑞士市场研究公司尼尔森瑞士的数据，2016年至2020年间，瑞士零售业中肉类替代产品销售额的年增长率平均约为18.4%。在同一时期，肉类销售额的年增长率为3%。