Alcool : Consommation au-dessus des repères (Région)

Le Baromètre de Santé publique France est une enquête
d'ampleur nationale conduite par Santé publique France. Elle recueille entre
autres informations des données sur la consommation d’alcool des participants
tirés au sort au sein de la population âgée de 18 à 75 ans.En 2017, le travail d’expertise scientifique mené par Santé publique France et l’Institut National du Cancer a permis d’élaborer de nouveaux repères de consommation d’alcool à moindre risque : « Si vous consommez de l’alcool, il est recommandé pour limiter les risques pour votre santé au cours de votre vie : de ne pas consommer plus de 10 verres standard par semaine et pas plus de 2 verres standard par jour ; d’avoir des jours dans la semaine sans consommation. » Le « verre standard » correspond, en France, à 10 grammes d’éthanol.Le détail de la consommation d’alcool des participants au cours des 7 derniers jours permet de déterminer s’ils ont ou non dépassé les repères à moindre risque la semaine précédant leur interrogation. Une consommation au-dessus des repères à moindres risques la semaine précédant l’enquête se définit donc comme une consommation qui dépasse au moins un des seuils : plus de 10 verres au total sur la semaine et/ou au moins un jour avec plus de 2 verres et/ou moins de 2 jours sans consommation d’alcool.Les taux sont rapportés à la population totale âgée de 18 à
75 ans et standardisés sur la structure croisée sexe par âge en tranche
décennale de la population française, issue de l’Enquête Emploi Insee. Le jeu de données est disponible pour les années 2005, 2010,
2017 et 2021.Précisions :Le jeu de données met à disposition des taux standardisés de
personnes déclarant une consommation au-dessus des repères de consommation la semaine précédent l'enquête à
moindre risque calculés selon la formule : nombre de consommateurs de 18-75 ans déclarant
une consommation au-dessus des repères / population des 18-75 ans * 100Le mode de recueil des données étant déclaratif, elles
peuvent être sujettes à un biais de mémoire et à une sous-déclaration. Pour
certaines régions, les effectifs peuvent être assez faibles (~500 répondants),
conduisant à une plus grande incertitude dans les estimations produites.Les indicateurs par région décrivent également l'existence
d'une différence significative, ou l'absence de différence significative entre
chacune des régions prise individuellement, et l'ensemble des régions
hexagonales.Le test utilisé est un chi deux de Pearson sur données
pondérées, avec correction d'ordre deux de Rao-Scott, et le seuil de
significativité a été fixé à 5%. Le résultat du test de significativité dépend des valeurs
des taux ainsi que des effectifs interrogés dans chaque région. Il est ainsi
possible que, pour des régions présentant des taux identiques, une différence
significative ne soit observée que pour certaines d’entre elles.Pour aller plus loin :Consulter le dossier Alcool sur le site de Santé publique France :https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/alcool
Consulter les informations relatives au Baromètre de Santé
publique France :

https://www.santepubliquefrance.fr/etudes-et-enquetes/barometres-de-sante-publique-france