面向畜禽肉加工领域的禽类胴体多部位数据集

数据集内容：200张禽类腿部图像数据，以及对应的用于剔骨分块的关键点标签，主要用于进行禽类自动化智能剔骨及分割的入刀位置及出刀位置的检测；31张禽类翅胸一体图像数据，以及对应的用于分块的关键区域标签，主要用于检测鸡翅胸一体分块区域，用于调整分块刀片的角度。
采集方案：首先，确定图像数据集的标签和类别；其次，使用摄像头及手机设备采集生产加工车间实际图像数据并对收集到的图像数据进行清洗和使用labelme工具进行标注；最后，进行数据集划分：将数据集划分为训练集、验证集和测试集。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集面向畜禽肉加工领域，包含禽类腿部图像及关键点标签、翅胸一体图像及区域标签，用于支持自动化智能剔骨与分割任务。数据采集自生产加工车间，经过清洗、标注和划分处理，属于国家重点研发计划项目的一部分。