การออกแบบบรรจุภัณฑ์ไข่เค็มใบเตยเพื่อการขนส่ง กลุ่มแม่บ้านท่าบ่ม อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย

การออกแบบรรจุภัณฑ์ไข่เค็มใบเตยเพื่อการขนส่ง กลุ่มแม่บ้านท่าบ่ม อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวัสดุที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ ทนต่อแรงกระแทกได้ และเพื่อออกแบบบรรจุภัณฑ์ไข่เค็มใบเตยให้ง่ายต่อการขนส่ง เนื่องจากปัจจุบันทางกลุ่มมีการจำหน่ายโดยใช้บรรจุภัณฑ์เป็นชะลอมเพียงอย่างเดียว ซึ่งไม่สะดวกในการขนส่ง โดยมีกลุ่มเป้าหมายในการวิจัย คือ กลุ่มแม่บ้านท่าบ่ม อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย โดยเครื่องมือที่ใช้คือ การสัมภาษณ์และประชุมร่วมกับคณะผู้วิจัย ผลการวิจัยพบว่า การออกแบบบรรจุภัณฑ์ไข่เค็มใบเตยเพื่อการขนส่ง กลุ่มแม่บ้านท่าบ่ม อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย สามารถสรุปได้ดังนี้ คณะผู้วิจัยได้ทำการออกแบบบรรจุภัณฑ์ไข่เค็มใบเตยเพื่อการขนส่ง กลุ่มแม่บ้านท่าบ่ม อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย 2 ขนาด คือ กล่องขนาด 7.5X24X7 เซนติเมตร สำหรับบรรจุไข่ 3 ฟอง และกล่องขนาด 15x24x7 เซนติเมตร สำหรับบรรจุไข่ 6 ฟอง ทำจากวัสดุ 2 ชิ้นคือ กล่องกระดาษลูกฟูก 3 ชั้น ลอน B และกระดาษลูกฟูก 3 ชั้นลอน E คณะผู้วิจัยได้สร้างตารางเปรียบเทียบบรรจุภัณฑ์เดิมและบรรจุภัณฑ์ใหม่จากแนวความคิดการออกแบบบรรจุภัณฑ์ โดยพิจารณา 4 ด้าน คือ ด้านการออกแบบ ด้านการขนส่ง ด้านวัสดุและบรรจุภัณฑ์ และด้านต้นทุนบรรจุภัณฑ์ พบว่า 1) ด้านวัสดุและบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ใหม่ทำมาจากกล่องกระดาษลูกฟูกภายในกล่องมีกระดาษลูกฟูกที่เป็นช่องใส่ไข่สามารถป้องกันความเสียหายของผลิตภัณฑ์ได้ และรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้อย่างดี ทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่สัมผัสกับอากาศภายนอก 2) ด้านการออกแบบ บรรจุภัณฑ์แบบใหม่ใช้วัสดุที่มีความแข็งแรงทนทานป้องกันความเสียหายของผลิตภัณฑ์ได้ ทนต่อแรงกระแทก สามารถป้องกันและรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้มากกว่าแบบเดิมที่ทำมาจากชะลอม 3) ด้านการขนส่ง บรรจุภัณฑ์ใหม่มีความเหมาะสมต่อการขนส่ง เนื่องจากทำมาจากกระดาษลูกฟูกและมีรูปร่างที่สามารถขนส่งได้เหมาะสมต่อการขนส่งไปสู่ผู้ขายปลีกและขายส่ง และสามารถวางซ้อนกันได้ 4) ด้านต้นทุนบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์เดิมมีต้นทุน 10 บาท แต่บรรจุภัณฑ์ใหม่ มีต้นทุนกล่องบรรจุไข่ 3 ฟอง ขนาด 7.5x24x7 ต้นทุนเฉลี่ยต่อกล่อง 23.54 บาท และกล่องบรรจุไข่ 6 ฟอง ขนาด 15x24x7 ต้นทุนเฉลี่ยต่อกล่อง 31.62 บาท ถือว่ามีต้นทุนเพิ่มขึ้นที่เหมาะสม เพราะทำให้กลุ่มผู้ผลิตไข่เค็มใบเตย กลุ่มแม่บ้านท่าบ่ม อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย มีบรรจุภัณฑ์ทำจากวัสดุและรูปแบบที่สามารถป้องกันความเสียหายของไข่เค็มใบเตยและเหมาะสำหรับใช้ในการขนส่ง