VITAMINLAR OKSIDLANISH -QAYTARILISH JARAYONLARIDAGI OʻRNI

Mazkur ilmiy maqolada vitaminlarning tirik organizmlarda kechadigan oksidlanish–qaytarilish (redoks) jarayonlaridagi biologik va kimyoviy ahamiyati tibbiy kimyo hamda biokimyo nuqtayi nazaridan tahlil qilinadi. Suvda va yog‘da eruvchan vitaminlarning antioksidant xususiyatlari, koferment sifatidagi ishtiroki hamda hujayra metabolizmida redoks muvozanatni saqlashdagi o‘rni ilmiy jihatdan asoslab beriladi. Xususan, C, E, A vitaminlari va B guruhi vitaminlarining erkin radikallarni neytrallash, elektron tashish zanjirlarida qatnashish hamda oksidlovchi stressni kamaytirishdagi mexanizmlari yoritiladi. Tadqiqot natijalari vitaminlar organizmda energiya almashinuvi, hujayra himoyasi va metabolik barqarorlikni ta’minlovchi muhim biologik regulyatorlar ekanini ko‘rsatadi.