一种出口速冻白芦笋的制作方法
收藏国家林业和草原科学数据中心2021-08-16 更新2024-03-06 收录
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资源简介：
本发明公开了一种出口速冻白芦笋的制作方法，其特征是芦笋统一种植、统一管理、统一采收，包括采收、装箱、冰水预冷、去皮，护色杀菌、速冻、包冰衣等工艺加工而成，速冻后在-17至-19℃温度下可储藏12个月，微生物指标没克样品菌落总数小于1000个，粪大肠菌群小于3个，致病菌未检出。
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心
创建时间：
2021-08-16
