RecipeDB
收藏知名数据库2026-06-11 收录
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资源简介：
RecipeDB is a structured compilation of recipes, ingredients, and nutrition profiles interlinked with flavor profiles and health associations.
食谱数据库（RecipeDB）是一款结构化汇编数据集，涵盖食谱、食材与营养概况，并将上述要素与风味特征及健康关联建立起相互关联。
提供机构：
因德拉普拉斯塔信息技术研究所搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
RecipeDB是一个结构化的全球食谱数据库，整合了超过118,000个食谱、23,500多种食材及其营养信息，并与风味分子和健康关联数据相连接。该资源旨在支持烹饪科学探索，研究食谱、食材和烹饪过程与风味、营养及健康之间的关联。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
