2021南京甘油无催化降酸后油脂成分GPC分析数据集
收藏国家基础学科公共科学数据中心2024-03-05 收录
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https://www.nbsdc.cn/general/dataDetail?id=64edfd08bb16e0300cd4e2d7&type=1
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资源简介：
富酸油脂降酸后油脂的GPC分析主要面向检验甘油无催化降低富酸油脂酸值的研究。以高酸值富酸油脂为原料，在没有催化剂存在的条件下，用甘油高温酯化反应制备脂肪酸甘油酯，进而分析降酸后油脂的GPC数据。该数据可有效证明甘油酯的合成及确认成分及其占比，从而确认甘油无催化降酸的可行性。数据量为77.9*KB。
提供机构：
中国林业科学研究院林产化学工业研究所
