Data from the study "What is there to buy? Analysis of the food environment in public and private schools in the Federal District"

README – Base de dados: Ambiente alimentar escolar no Distrito Federal Título do estudo:What is there to buy? Analysis of the food environment in public and private schools in the Federal District Autores:Giovanna Soutinho Araújo et al. Descrição:Esta base contém os dados utilizados no artigo submetido à revista IJERPH, sobre o ambiente alimentar em 18 escolas públicas e privadas do Distrito Federal (Brasil). O banco inclui:- Informações institucionais coletadas por entrevistas com diretores escolares (com TCLE assinado), como dados sobre a presença de cantinas e comercialização de alimentos na cantina e no entorno escolar;- Indicadores do entorno alimentar (densidade dos estabelecimentos) com base em buffers geoespaciais (250m, 400m e 800m);- Classificações dos estabelecimentos com base na oferta predominante de alimentos, segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira. O banco de dados dos estabelecimentos foi elaborado com os endereços das escolas e dos estabelecimentos comerciais que disponibilizavam alimentos para consumo imediato. Foram selecionados 12 códigos da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE 2.0), obtidos a partir da Relação Anual de Informações Sociais (RAIS) do Ministério do Trabalho e Emprego, referentes ao ano-base de 2021. Os dados das escolas foram obtidos junto à Secretaria de Educação do DF (2022) e ao Geoportal-DF da Secretaria de Desenvolvimento Urbano e Habitação. Os estabelecimentos identificados na RAIS foram auditados virtualmente por meio do Google Street View (2023), o que permitiu verificar a existência, localização geográfica e fachada de cada ponto. Corrigiu-se a classificação CNAE quando divergente da atividade visível. Estabelecimentos não listados inicialmente também foram incluídos. Todos os pontos foram georreferenciados. A classificação final dos estabelecimentos seguiu o sistema NOVA, conforme metodologia do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS), baseada na Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF 2017/2018), permitindo estimar o perfil predominante dos alimentos adquiridos pelos consumidores por tipo de estabelecimento e unidade federativa. Os dados estão anonimizados e não contêm informações identificáveis de pessoas. Arquivos incluídos:- banco_dados_artigo1.dta: base de dados para análise- Dicionario_de_Variaveis.xlsx: definição e explicação de cada variável Licença:Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) Contato:Giovanna Soutinho Araújo – [e-mail]