约旦大学生营养知识与食品安全关联研究数据

本数据集为约旦安曼大学生营养知识的横断面研究数据，包含两项研究：研究1开发并验证了阿拉伯语营养知识指数（ANKI），涉及122名学生；研究2对同一大学470名学生进行调查，涵盖人口统计学量表、ANKI及阿拉伯语个人食品安全体验量表（FIES）。数据集含5个文件，记录营养知识、食品安全及相关风险因素信息。