中药加工过程中农药转移规律及去除方法研究报告

中药是中华民族的瑰宝，是我国人民防治疾病、康复保健的重要保障。人们服用的传统中药汤剂及制备中成药一般都采用水提、醇提等工艺提取中药材中的有效成分。然而中药材在种植过程中易受到农药的污染，这些有害残留物也会随着加工提取过程转移，其浓缩和积累给中药及其制品的安全使用带来隐患。本项目以农药多残留为研究对象，选取污染严重的代表性中药材原料，研究提取加工过程中（水提、醇提等）农药的转移规律，探索农药的去除方法，为中药中有害残留物的风险评估以及限量标准的制定提供科学依据。