Børn, mad og måltider (BMM), skoler, 1999

Undersøgelsens emne er mad og ernæring hos børn i skoler. Undersøgelsen vedrører den ovennævnte institutions kostpolitik, udbud af mad og drikkevarer, og hvordan det udbydes, i hvilket omfang institutionerne tilbyder mad, hvor meget børnene selv skal medbringe og hvilke ændringer, institutionen kunne tænke sig. Der spurgt ind til, hvordan de tilbud, som skolen tilbyder, er organiseret og hvilke type af madordninger og tilgængelighed af køleskab, der er på skolen. Undersøgelsen spørger også ind til, hvor tit børnene spiser udenfor og hvilken politik institutionerne har for kost. Dette studie er en del af en større undersøgelse, der omhandler mad og måltider i skoler, børnehaver og skolefritidsordninger. Undersøgelsen er foretaget mellem 1999-2004. Dette studie er fra 1999.