Metabolic and transcriptomic-based characterization of Streptococcus thermophilus Snew fermentation in milk
收藏doi.org2025-03-23 收录
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Supplemental material for the manuscript of "Metabolic and transcriptomic-based characterization of Streptococcus thermophilus Snew fermentation in milk"
《基于代谢和转录组学的乳糖杆菌Snew发酵特性研究》论文的补充材料描述
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