Analytical characterization of the flours.
收藏NIAID Data Ecosystem2026-03-10 收录
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Contents of water, ash, crude protein (CP) and the Osborne fractions albumins/globulins (ALGL), prolamins and glutelins of wheat, rye, barley and oat flours (mixture of four cultivars each).
创建时间：
2017-02-25
