EFSA OpenFoodTox

OpenFoodTox provides open source data for substance characterisation, links to the relevant EFSA output, background regulations and summaries of critical toxicological endpoints.OpenFoodTox 提供用于物质表征的开源数据，并提供相关欧洲食品安全局（EFSA）产出文件、背景法规以及关键毒理学终点摘要的链接。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

EFSA OpenFoodTox是一个提供物质表征开源数据的数据库，包含与欧洲食品安全局（EFSA）相关输出的链接、背景法规信息以及关键毒理学终点的总结。