池州市食用油、油脂及其制品中特丁基对苯二酚检验数据

1.数据采集：对池州市相关生产和流通领域抽检的食用油、油脂及其制品产品，按照样品名称、报告书编号、生产企业名称、检验项目、检验结果、标准规定、结果判定等进行数据统计。
2.数据处理：以GB 5009.32-2016 《食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定》(第一法 高效液相色谱法)等相关食品安全标准为依据，对抽检的食用油、油脂及其制品产品中特丁基对苯二酚进行检测，并作出相应检测结论。
3.数据应用：客观评价本市生产、销售的食用油、油脂及其制品产品的总体质量水平，精准识别不符合国家食品安全标准的产品为市民选购相关产品提供参考，为政府监管、执法办案提供技术支撑。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集包含池州市食用油、油脂及其制品中特丁基对苯二酚的检验数据，共49条记录，每年更新，用于检测产品中抗氧化剂残留以评估食品安全和质量。数据基于国家标准方法检测，结果为未检出且合格，支持政府监管和市民选购参考。