不同品类蔬菜中噻虫嗪残留量检测分析数据

农药残留是农产品的主要安全问题之一，果蔬中噻虫嗪农药残留也常有检出，噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，主要用于防治蚜虫、飞虱、蓟马等刺吸式害虫。如果长期食用噻虫嗪超标的食品对人体呼吸系统及神经系统等造成损害。因此通过对果蔬中噻虫嗪残留量的检测分析，能够进一步了解各品类果蔬中噻虫嗪残留情况和风险情况。通过合格率了解易超标的风险品种，通过不合格占比了解年度重点监管品类，从而加强对果蔬中噻虫嗪等农药残留情况的关注，为种植业合理使用农残具有指导意义，也为监管单位进行农药残留专项监管提供数据支持。1、数据采集：根据要求采集果蔬样品并进行样品制备，依据检测方法进行定量分析，获得检测结果值。2、数据处理：通过定量分析获得结果值，依据GB 2763-2021 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》设定标准值，当结果值≤标准值时，判定合格；否则判定不合格；该细类当年合格率=该细类当年检测合格批次数A/该细类当年检测批次N*100%，保留两位小数；总不合格数M为当年果蔬中噻虫嗪不合格数之和，该细类不合格占比=该细类不合格数X/总不合格数M*100%，保留两位小数；该品种不合格占比=该品种不合格数Y/总不合格数M*100%，保留两位小数。当该细类当年合格率≥98%时，风险评价=LR，当98%＞该细类当年合格率≥95%时，风险评价=MR，当该细类当年合格率＜95%时，风险评价=HR。3、数据应用：对各果蔬中噻虫嗪残留量进行检测分析，可以了解不同品类果蔬中噻虫嗪残留情况，通过风险评价了解易超标的风险品种，通过不合格占比了解年度监管品类不合格总体情况，从而加强对果蔬中噻虫嗪等农药残留情况的关注，为生产单位合理使用农残具有参考意义，也为监管单位进行 农药残留专项监管提供数据支持。