Cryptococcus sp.
收藏中国科技资源共享网2026-05-13 更新2026-01-30 收录
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资源简介：
南京工业大学 何珣；真空冷冻干燥法；酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，又称面包酵母或出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母，不仅因为传统上它用于制作面包和馒头等食品及酿酒，在现代分子和细胞生物学中用作真核模式生物，其作用相当于原核的模式生物大肠杆菌。酿酒酵母是发酵中最常用的生物种类。酿酒酵母的细胞为球形或者卵形，直径5–0μm。其繁殖的方法为出芽生殖酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae 非模式菌株 四类
提供机构：
国家菌种资源库
创建时间：
2019-12-06
