Nombre de Cheptels et cheptels bio

Les surfaces et les cheptels sont rattachés au département du site d'activité ou à défaut du siège d'exploitation.OpérateursActivité Nb d'opérateurs certifiés pour une activité de Production (P), Transformation (T), Distribution (D), Importation (I)Code simple PTDI Une seule activité retenue pour les statistiques selon la hiérarchie : P > T > D > ICheptels (nombre de têtes ou nombre de ruches)_nbexp Nombre d'exploitations engagées certifiées pour des animaux ou desTetesAB Cheptel étant arrivé au terme de sa conversionTetesconversions Cheptel en conversion (consécutive ou simultanée)TetesBIO Cheptel total engagé (AB et en conversion)Regroupements AnimauxAPI Apicultures (nombre de ruches)AUPA Autres productions animalesAUVOL Autres volailles de chairBL Brebis laitBV Brebis viandeCH ChèvresCO Porcs charcutiersLAR Lapines reproductricesLA Lapins - estimationPO Poules pondeusesPC Poulets de chairTR Truies reproductricesVA Vaches allaitantesVL Vaches laitièresSurfaces (ha)_nbexp Nombre d'exploitations engagée (ayant des surfaces engagées (ex : hormis les apiculteurs sans surfaces etc…)SurfAB Surfaces étant arrivé au terme de leur conversionSurfC1 Surfaces en première année de conversionSurfC2 Surfaces en deuxième année de conversionSurfC3 Surface en troisième année de conversionSurfC123 Surface totale en conversionSurfBIO Surface totale engagée (AB et en conversion)Regroupements SurfacesTOTAL la mention "TOTAL" est utilisée pour sommer l'ensemble d'un sous groupe ou d'un groupe.Le nombre d'exploitation représente alors uniquement celles ayant des surfaces engagées (hormis apiculteurs aquaculteurs ou autres…)HSAU Surfaces non comptabilisées dans la SAU des exploitations (Estives, zones de cueillette sauvage, Sylviculture, Surfaces non agricoles)AQU Surfaces d'aquaculture (bassins)CUEIL Zones de cueillette sauvageSNA Surfaces non agricole (bâtiments, chemins, mares…)SYLV SylvicultureESTIV Estives collectivesGCU Grandes cultures (dont légumes secs)CE CéréalesOL OléagineuxPR ProtéagineuxLES Légumes secsSF Surfaces Fourragères (dont prairies permanentes et temporaires, mais fourragers autres cultures fourragères, parcours ...)STH Surfaces toujours en herbe (Prairies permanentes, landes et parcours)AFO Autres surfaces fourragères (dont prairies temporaires et autres cultures fourragères)FR Fruits (arboriculture dont fruits à coques, fruits frais et fruis de transformation)FRB Baies (y compris fraises)FRNP Fruits à noyau et à pépinsFRC Fruits à coqueAGR AgrumesFRD Autres fruits et diversFRTST Fruits tropicaux et sub-tropicauxLELEF Légumes frais (yc maraichage sous serre ou de pein champ dont pomme de terre) les espèces ne sont pas détailléesPPPPA Plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM)VIVIG Viticulture (dont raisin de table)AU Autres surfaces entrant dans la SAU (dont cultures industrielles)CIN Cultures industrielles (chanvre, canne à sucre…)HLI Hors liste (gel annuel, engrais verts, surfaces non exploitées temporairement, champignonnières)

各区域表面与牲畜群隶属于活动场地所属的部门，若非则归属至运营总部。运营活动包括：生产（P）、加工（T）、分销（D）、进口（I）。认证的运营商数量按活动类别划分，优先级为：生产 > 加工 > 分销 > 进口，代码表示为PTDI。统计数据仅选取最高优先级的活动。牲畜群（头数或蜂群数）_nbexp：参与认证的牲畜或蜂群运营数量。牲畜群完成转换：牲畜群已达到转换期末。牲畜群转换：正在转换中的牲畜群（连续或同时转换）。牲畜群有机认证：包括有机认证的牲畜群及正在转换中的牲畜群。分类汇总：动物API（蜂群数量）AUPA（其他动物产品）AUVOL（其他肉鸡）BL（乳羊）BV（肉羊）CH（山羊）CO（熟肉猪）LAR（繁殖兔）LA（兔，估算）PO（产蛋鸡）PC（肉鸡）TR（繁殖母猪）VA（产奶牛）VL（奶牛）。表面（公顷）_nbexp：参与运营的农场数量（拥有运营表面的农场，例如，除无表面面积的养蜂人等）。表面完成转换：已完成转换的表面。表面转换：第一年转换的表面。第二年转换的表面。第三年转换的表面。表面转换总数：所有转换中的表面总数。表面有机认证：包括有机认证的表面及正在转换中的表面。分类汇总：TOTAL（“TOTAL”用于汇总子组或组内所有内容。运营数量仅指拥有表面的农场，除养蜂人、水产养殖者或其他等）。HSAU（不计入运营面积单位内的表面，如放牧地、野生采集区、林业、非农业表面）AQU（水产养殖表面，如池塘）CUEIL（野生采集区）SNA（非农业表面，如建筑物、道路、池塘等）SYLV（林业）ESTIV（集体放牧地）GCU（大田作物，包括干蔬菜）CE（谷物）OL（油料作物）PR（蛋白质作物）LES（干蔬菜）SF（放牧表面，包括永久和临时草地、其他放牧作物、放牧道等）STH（永久草地表面，包括永久草地、草地和放牧道）AFO（其他放牧表面，包括临时草地和其他放牧作物）FR（水果，包括果树、坚果、新鲜水果和加工水果）FRB（浆果，包括草莓）FRNP（核果和仁果）FRC（坚果）AGR（柑橘）FRD（其他水果和杂项）FRTST（热带和亚热带水果）LELEF（新鲜蔬菜，包括温室栽培和露天栽培的蔬菜，如土豆）PPPPA（香料和药用植物）VIVIG（葡萄栽培，包括葡萄园）AU（计入运营面积单位的其他表面，包括工业作物）CIN（工业作物，如大麻、甘蔗等）HLI（非列表项目，如年度冻结、绿色肥料、暂时未利用的表面、蘑菇园）