均质杀菌工序记录数据集
收藏湖北省数据知识产权登记平台2025-11-27 更新2025-11-28 收录
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资源简介：
内部数据采集聚焦均质杀菌工序关键参数、操作及复核信息，实时记录更新并同步至系统管理平台；外部数据采集通过该平台集中导出已记录数据，保障数据可追溯、可复用，契合工序数据管控的专业需求。
提供机构：
黄石市金贝乳业有限公司
创建时间：
2025-11-12
搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
该数据集是黄石市金贝乳业有限公司提供的均质杀菌工序记录，包含225条数据，每天更新，涵盖日期、品种、杀菌温度等9个字段，用于食品制造业的工艺优化和质量追溯。数据通过实时采集和系统管理，确保高可追溯性和复用性，支持参数匹配和效率提升，核心字段缺失率和误差率均低于0.5%。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
