Konsumausgaben für Frucht- und Gemüsesäfte in der Schweiz nach Sorte 2018

Im Jahr 2018 wurden im Schweizer Detailhandel mit Orangensaft 97,3 Millionen CHF umgesetzt. Am höchsten war die Nachfrage nach Orangensaft mit einem Umsatz von rund 97,3 Millionen CHF. Die drei Sorten Orange, Apfel und Multifrucht machten 2018 einen Anteil von rund 45 Prozent an den gesamten Konsumausgaben auf dem Frucht- und Gemüsegetränkemarkt aus. Während die Nachfrage nach Frucht- und Gemüsegetränken in den vergangenen zehn Jahren um 18 Prozent auf 142 Millionen Liter zurückgegangen ist, stiegen die Detailshandelsumsätze mit Säften um 4 Prozent auf 388 Millionen Franken.

2018年，瑞士零售业中橙汁的销售额达到9.73亿瑞士法郎。其中，橙汁的需求量最高，销售额约为9.73亿瑞士法郎。2018年，橙子、苹果和混合果汁三种品类占据了整个水果与蔬菜饮料市场的消费支出约45%的份额。尽管在过去十年中，水果和蔬菜饮料的需求量下降了18%，降至1.42亿升，但零售业中果汁的销售额仍增长了4%，达到3.88亿瑞士法郎。