粮食加工品重金属镉检测数据集

按照2024 年金寨县县级食品安全监督抽检计划表相关文件要求，我所承担其中10批次小麦粉、30批次大米重金属镉的监督抽检任务。我所于5月份开始于金寨县域内各商超开展抽样工作，随即对抽査小麦粉、大米进行检验检测，于接收样品20个工作日内完成全部检测工作并出具检验报告。为全县食品安全监督抽检提供数据支撑。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集包含40条记录，每年更新，专注于粮食加工品（如小麦粉和大米）中重金属镉的检测数据，所有样例均显示合格结果。它基于标准化检测流程，用于支持金寨县食品安全监督抽检，为政府监管和消费者健康饮食提供技术参考。