臺灣菸酒股份有限公司Monde Selection獲獎紀錄

Name: 臺灣菸酒股份有限公司Monde Selection獲獎紀錄
Creator: 臺灣菸酒股份有限公司
Published: 2024-03-07T15:11:47+08:00

台湾省政府资料开放平台2025-12-02 更新2024-03-07 收录

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Monde Selection獲獎紀錄

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采用主成分分析法（PCA）对多维度营养成分数据进行降维处理，提取维生素C、多酚、SOD为核心特征指标，构建刺梨产品营养品质评价体系；通过相关性分析算法，探究生产工艺（如烘干温度、压榨方式）、储存条件（如温度、湿度）与营养成分保留率的关联规律，输出量化分析结果；运用数据标准化算法，将不同检测机构、不同检测方法获取的原始数据统一换算为国家标准单位，确保数据的可比性与通用性。所有算法均经过多次数据验证，

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