竹源下脚料青贮工艺优化及饲料化利用技术

竹笋下脚料在青贮过程中存在极易发霉腐烂、易造成环境污染以及常规饲料成本较高等问题。本研究通过开展竹笋下脚料青贮工艺流程优化，解决竹笋下脚料难保存、资源浪费、竹笋青贮饲料生产工艺复杂等问题。将竹笋下脚料青贮料替代一定比例精料分析其对育肥猪生长、屠宰及肉质性能的影响。以实现竹笋下脚料的高值化利用，建立高效、节粮、环保的应用技术模式。对提高猪肉品质、扩大生猪产业的市场竞争力、生猪产业的可持续发展有着积极意义。